Dietní stravování žáků
Vážení rodiče, milí žáci,
od 1. 1. 2025 bude naše školní jídelna poskytovat žákům možnost dietního stravování a to za těchto podmínek:
1. Dozor nad sestavováním jídelního lístku a použitými recepturami
Výběr potravin, receptur, sestavení jídelního lístku a způsob přípravy jídel vydávaných v rámci dietního stravování je dozorován nutričním terapeutem pro školní stravování. Za doklady týkající se spolupráce a kvalifikace nutričního terapeuta odpovídá vedoucí ŠJ.
Zaměstnanci školní jídelny zodpovídají za připravený dietní pokrm.
2. Diety připravované ve školní jídelně
Školní jídelna je schopna v rámci aktuálního technického zařízení a personální kapacity připravovat následující diety:
a) bezlepkovou
b) bezlaktózovou
c) diabetickou
Diety pro alergiky školní jídelna nepřipravuje.
Rodiče strávníků trpících potravinovými alergiemi jsou poučeni o uvádění alergenů v jídelníčku a o možnosti odhlašování problematických pokrmů a jejich nahrazení pokrmem doma připraveným. Pro tuto variantu je třeba mít uzavřenou „Dohodu o donášce vlastních pokrmů do zařízení školního stravování“ (viz soubor níže).
3. Jak žádat o dietní stravování
a) podat oficiální žádost o dietní stravování (viz formulář níže)
b) dodat lékařské potvrzení specifikující speciální dietní požadavky
O žádosti o dietní stravování rozhoduje ředitel školy na základě předložené žádosti a dokumentů od lékaře.
Žádost je platná po celou dobu stravování žáka. Zákonný zástupce žáka je povinen v případě změny, že důvody pro poskytování dietního stravování pominuly, informovat školní jídelnu.
